材料: 公仔箱論壇( ^6 s% i8 w) r7 _! D' ?
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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0 y1 V$ t' s- o) ?3 Y8 `0 S! s5.39.217.77:8898做法: U( r% o' R; [& Q' L
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。: b- A$ L8 E/ j. a/ L6 b# s
: Q6 E/ F, A: h# R8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。6 W8 x# K" u. t2 `, Q! A+ @" l
3 ?( D* T" Z |9 d& F3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。公仔箱論壇 j+ ?; X* `: x) _* x) l) Z' R x
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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