[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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+ \5 i( q- H+ f6 i: w  u) X5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) S6 |* U. l5 ~
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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2 b8 D5 ^! h# p) g$ ]3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ y* L  J  T! i4 g( H- m2 e" t
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。+ N; ^; c. Z- W
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88980 ?. Q# w% X; p: i. C1 X( c" z

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