[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球

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- K0 {8 M8 i6 s- J材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! m1 {8 X) `- E
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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0 J: T; n# C# s) R8 S, Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ L' B. j( G0 }! T5.39.217.77:8898調味醃料（魚肉）：
! K4 J3 B2 N+ l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇" m' G9 g7 `8 i9 s6 O7 u" \- q# K

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* r7 J) ~! e; \/ X7 [: Y公仔箱論壇醃料（魚骨）：
% N$ A# }( {" D+ W. g: `+ W公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' f: A1 t1 a/ m% E  g  T+ I5.39.217.77:8898芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb) k, N6 e5 I- [1 Z: V; U
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
: J1 Y5 l1 D' h  j$ R3 }" Y8 G5.39.217.77:88981. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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+ D3 Z2 C: }" Y9 x) W- |9 A! ]0 W, k+ l2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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* k  E0 ]# U7 P9 Z5.39.217.77:88983. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.77:88984 r2 W# k+ }6 N4 [* l5 K4 ]

1 Q3 `) a6 g9 |/ k1 u$ d9 k4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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