" z! M: N) o5 _" X; G$ n1 q材料: 6 b% K6 T7 b5 l! Y
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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, A; S; x, b6 I, C0 L$ G公仔箱論壇調味醃料（魚肉）：
9 U! D2 A) I/ ~0 x& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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6 F; e9 }: ]. b9 H$ w% U醃料（魚骨）： : l# [) K, I5 b3 Q! V4 h1 |
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 B$ N' a/ R: `) e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 G4 }, r" i1 E4 k& H
芡汁: ( j0 M+ M/ p7 X- d
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77:8898* _' m! b0 K+ T
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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# i `8 A, X4 L7 ^* x3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。' V1 t0 @+ `: e- p8 z" ^3 w( x2 Q
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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