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材料:
# O& I( Q: V9 t# p450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）3 a7 b% h4 g2 n6 P2 H; l
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調味醃料（魚肉）：
, B0 J, h: b1 U. P0 D% ~& i5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 , A7 A* w7 q4 Y6 h& P. L
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+ ]7 S6 j0 H& M& Z$ ^醃料（魚骨）： 5.39.217.77:8898, k) \$ D# ^9 L/ y5 o6 M4 X
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁:
, j" i7 ]5 `* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b6 `+ C; w8 d8 M$ _/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& }( o% [9 f5 m
- \0 T) O0 }5 G. P4 v0 [7 C做法:
7 ?9 b" [ ^ y7 ]1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。# G' i H2 m& r
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。5.39.217.77:8898) {+ R* p+ z0 }' c- x6 \, Q |; Y
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.77:8898, U7 R) N: I, v
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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