[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞

nt1972

& @. o. J6 v; f! a( T4 e5.39.217.77:8898材料:     
; L$ _- [4 z0 vtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
" D6 x4 M+ ?+ G8 S' |6 n  j6 O
" r& _5 J9 J- z" O/ R
9 d0 ~) k0 p* u. i公仔箱論壇調味醃料（冰鮮雞）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, T' E* F# k# d) K3 q: D
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
5 H! w5 R: q7 m& F( ^3 Q3 w, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, k% {& X7 }$ P7 S, A: e
8 t& B* j; ^* v4 `& b2 M/ \
做法:     ; ]; ~  f: v+ S( ?
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。) R( D! C, J$ G8 }' u' c; ~2 T- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. ?8 ]6 t8 [8 Q9 Z9 `/ i
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. {3 M- T' D. |* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ a& s+ A* o
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! M: Y, ~2 b8 v1 V& l0 A
! G7 P0 u1 ]+ [' J" q; r4 A! M
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
% P- ^8 I4 Z7 |- m! |公仔箱論壇公仔箱論壇% M5 M9 B7 W: h