[中式食譜] 辣椒乳香雞翼

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/ O1 y4 U8 i2 M$ B6 Y% D* n1 C5.39.217.77:8898材料:     ) o$ q4 R6 q5 P8 P; w$ Y
雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙公仔箱論壇) k2 c5 m6 r; M" F7 H; w. @: Q% n
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調味醃料： 5.39.217.77:8898" ]- a& T' d! d8 K1 X  \
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% f  m* j* l8 g) q- A2 p
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1 J9 l6 ~4 ]) b  A# `" s6 z) C5.39.217.77:8898芡汁料（一）： # r1 H# I4 Y+ \! v+ w* r
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片） 5.39.217.77:88981 O1 Y, q. B! ~% G, `& M! G

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芡汁料（二）：
: Y9 ^7 s( p% O2 j# C/ K; p8 a5.39.217.77:8898辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:     
5 H0 N* N" }2 l, S) m2 `1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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1 v4 d$ i8 g# E( O$ atvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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# _. K" n4 Y( v3 q  O* ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。
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