, t. S- u6 Q \$ e材料:
1 V1 E q7 m8 y" @豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法: 9 j, d% p3 Y( J
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。& ]8 j4 q, b% Z; x
) u6 I5 B3 [" p! D7 P6 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。9 m7 z3 Q$ z, U4 _
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。* s9 h- \# f# x$ k6 j1 ~- J
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小貼士:
% `# O n2 T" j/ K用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。5.39.217.77:88986 t6 a0 d% M& b# v9 X* s
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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