7 M8 b3 I1 ~4 a0 o0 S s: utvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb* J1 S8 I5 F* S
西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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* J% e/ U9 s5 V: w2 ^5 m3 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- n% \' o7 [! [: d' p. `, Q1 p6 f$ P5 U
做法: 9 H* `! E- F. F" M. d8 ?. p9 z
1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A" L/ S R. `5 \ ]
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2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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% ^/ v/ B4 {9 A3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
3 c2 `4 v: o# l. m$ X4 h% B, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( } H2 d5 D
# Y6 h9 W: w, q" w& y5.39.217.77:8898黑松露腐乳雞中翼1 @; X' B, s) }$ W6 X3 f
材料: 公仔箱論壇- r* n" M5 a5 q! V+ q
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇2 W3 C$ l' B4 s# k
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5 }# f) W, m* ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）: 5.39.217.77:88981 @9 D2 p, i) p% u' n3 Y" f( ]
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.77:8898' @8 p- p, q3 z2 _) X: }5 S
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! ?( t5 j4 ?7 @0 I& S5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb; c2 L; U% N7 ]! C3 X
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。
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6 Y( B: j W* O* p m3 s: ]& W9 v5 r/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& r$ t1 B0 ]0 `
1 u- c2 d: m5 Q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。. P5 ]0 R, Y+ {9 L
# h, m- G4 h0 Q& B3 x- b8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。+ U* N* c* Y l6 ]5 l
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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