tvb now,tvbnow,bttvb: y: B/ Q. E/ j4 L
材料:
b! i, p9 \9 z5.39.217.77:8898西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 \! t0 \& B8 m8 E' Z
* N; T; R7 p, s5 R* ]
2 A+ v. @' @- h! R! V8 b s- S9 p做法:
2 U: c4 x, J6 [1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
, |8 O8 ?/ b1 j8 l. Q公仔箱論壇
5 S8 J' Y: J5 \4 Y$ z公仔箱論壇2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
% b! P6 n1 ]* H- z; J, K5.39.217.77:8898
' Y, [- h4 E0 D g* \- Z8 y) u3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
! W' Q6 m2 Z9 E5 \, g3 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- N) X2 Z0 U' J2 p7 S5 Z
6 V) H5 [! Z% ]* Y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露腐乳雞中翼
& R0 j& B) t) s8 H0 M: t' A. t材料: 5.39.217.77:88981 H! E. n; P+ j' e8 z% ~/ E
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
* @8 i) v9 x, b7 Z. P4 l$ R/ |
6 X- R7 s d2 ^4 g; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h9 @: q# n6 I7 u5.39.217.77:8898調味醃料（雞中翼）:
+ u3 Y6 x( P+ E% n! p+ [魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( a7 {, J3 y( O* x" ?. Z. O/ z
5 C$ z& U2 _, J4 f1 P1 ^. U1 R
' h3 C0 b/ Y5 x& htvb now,tvbnow,bttvb做法: 3 f2 _% s8 p0 t+ h5 ?" v: L! l
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 x* W5 a: W% `% F- E7 A) U6 b1 G$ l+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- f2 d6 G! R" P/ k7 W1 {1 }6 C
2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。公仔箱論壇- Q9 [ e/ j* s( H* Q$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! `: R( `8 ^+ `% H
3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。% i: M; h7 X$ o8 R. p/ [1 U4 p% }
1 n4 e5 i/ _& e7 c3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。公仔箱論壇3 o/ e j; ]4 H. l
6 a* a( B: ]' o' ?& K' C+ `1 J& U5.39.217.77:8898
; T; C- m; {) a7 l/ F" Y$ `5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-3-3 04:30 AM
| 