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材料: 5.39.217.77:88984 n/ e9 k! y3 {, D
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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: _( h. B: r) G& d5.39.217.77:8898調味醃料：
# c! m# j$ g6 D) h$ y生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898: s9 i9 q; J7 W' W; s( H. _' p
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8 `- d. D+ _" I" z公仔箱論壇做法:
; r: s4 @' C/ h7 w- B2 ?1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。5.39.217.77:8898/ V, t3 {: p- o( ~/ a. a
+ J, W; a7 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 煙肉及其他配菜切碎。
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2 j2 w8 q5 i. o; Q& y/ Z) V3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。5.39.217.77:88985 x9 M) t6 [5 F% f- z6 J
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。5.39.217.77:88981 z/ C2 _0 M/ |, t1 k, D5 i8 Y
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。5.39.217.77:88980 \/ q" @7 l3 x7 f
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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