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材料:
* }. m% J0 o& X! w# O$ f5 [急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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& d7 S+ |, I7 W. F- z, z5.39.217.77:8898調味醃料： 公仔箱論壇9 p Y$ p9 d$ q* y o2 r2 N" z
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙' r, E8 z) q) ^9 e. w
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$ i* ?8 f/ i' @1 ]. \4 k公仔箱論壇做法:
: o3 O& a- ~7 f1 `$ D+ x1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: y0 C# t) I
4 B- i0 P, Y+ S: f% T8 ]公仔箱論壇2. 煙肉及其他配菜切碎。5.39.217.77:8898$ { i; x0 E$ X0 t3 g2 q- h- O
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。& P' O& ~( S9 i8 u e+ e
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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