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材料: % W7 v, |, B, x4 k3 V( ]- }9 K
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊& z9 O1 H- _/ B; I
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7 {2 c5 n+ `; e2 N5.39.217.77:8898調味醃料： ( C2 c' N3 n$ c7 W
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# ]2 z8 s9 D, F8 w4 R
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做法: ; D- G( m/ n, `! ~' ?# k; m
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) I! g! @$ G. d6 s& E
B5 T0 s) I! H, c+ F3 C: y3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 K% \; h) e7 J( M6 O7 O
' s$ `& S( h1 h. o5 U2 ^3 D' [5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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