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[中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐


9 Y4 q5 M& P( {) |* o$ W) C9 F! E公仔箱論壇材料:     
* W4 O/ R$ ?$ `+ Z. ^3 Dtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量(埋芡)、芫茜(裝飾)、青菜/菜心/芥蘭/其他(可自行選擇一款搭配)150克(焯熟)
, S; j& U' t, n2 H5 a) i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' X! J& y$ c9 E! U: T
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ W. K1 b& z6 C8 F
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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) L! T/ v& w. T# j) W* q' V公仔箱論壇2. 硬豆腐橫切開半,中央刮出少許豆腐,薄薄搽些生粉,釀入鯪魚肉,然後撥平。
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: r: J# G/ ~% [+ o$ ^( ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油,放下釀豆腐煎至兩面微黃色,注入瑤柱上湯燜約5分鐘;加適量生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' U8 }  N; a
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4. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,把青菜焯熟,取出,隔淨拌碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. N5 I/ _4 a) q* z
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