[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: q, l( O0 Y" u7 h2 Q
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵7 n$ g# A* I0 c8 F" @4 D2 b2 e- Y

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調味:     公仔箱論壇% Y% k# }" }; Q0 t, D" y# L( W1 p
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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6 V' b4 I4 ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     9 u  o" }8 _' p* q
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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) Z+ I: _# K: a2 ~2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! k& C' N2 d8 B) |( p
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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) i- Q) u$ X3 r: f3 H4 j9 d$ v- W- E公仔箱論壇4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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