材料: 公仔箱論壇1 ]- ^+ E9 q; k' w! J7 H. \( d
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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. d1 U* V2 l" q2 D+ M4 R. l5 ]% F* \5.39.217.77:8898調味醃料（桂花魚）： 5.39.217.77:8898! b* Q- ^$ q0 O4 A0 o$ G |
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, P; ]7 V \5 m J9 x8 S$ G) s3 f
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. I; Y0 G7 c2 L6 R( [0 U; j7 Atvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( l2 M G; ]2 n5 e: ^/ c
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇1 P; Q; F& B1 `9 I; A
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- j% H3 @# G4 b6 i, Q' t% N* L. n公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88980 d0 P4 A' k% \1 k% h# X
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。 _0 N, a' q6 d4 z
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, w) T5 F: |
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。5.39.217.77:8898: c/ H, c8 N& J4 ]
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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