材料:
2 X; i# v5 t4 T. W公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片" W4 q: V! W8 n9 _1 c+ [$ U. t/ ^1 ]
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- o/ z" _) {7 |& ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（桂花魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' Q# o; G* P
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: M: }- [" C& A+ p p
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8 c, y% l3 }4 H8 w* k- b- d汁料：
5 T0 T) e1 G# \2 `- W公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙4 _: g: x' D1 S1 C+ k: e$ }* n
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做法:
" E6 n1 S$ @8 T5 o9 k1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb n0 R$ O. R4 f' X( o. g
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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/ o+ R& j/ D8 f. c8 B5.39.217.77:88983.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% `/ v; B9 F
7 g3 ~. }& n9 v4 i: l公仔箱論壇4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。4 @3 M7 [" ?; ^; [2 T3 s* J4 x
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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