材料:
9 B! E- a: U) `( L+ o公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇+ S- [' q* p" O* Z1 I) p
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調味醃料（桂花魚）： - J( G2 R1 K; v; C7 W+ L$ f
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
7 {+ W( R! W: c8 Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* Q+ N j4 @$ P
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汁料：
: z% }. j+ Q9 P+ m1 ftvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 _8 G: y1 R2 |, |9 B$ o# O; q& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( \. T" f# S; O4 L
: \6 F c# s: l4 m* ~做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 z h: z, ] v7 A* ]0 ]
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。5 L+ k4 r) X' ?' M
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。! L% r' C5 N, P$ h! F" g
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。5.39.217.77:8898. ? G- ?# G( a2 T; g: a9 a
/ w% [) `& l3 h$ K, Y& K" a5.39.217.77:88984.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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