材料: 公仔箱論壇+ C+ [' F q5 ^0 s
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒公仔箱論壇/ F2 a6 Y6 B8 A* t+ X
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: V4 a0 z8 J) K {: b調味汁料：
6 [ g0 }1 E- X' F1 m' a上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 * m c# A# u/ X/ L
: s$ @: O# _- i- A5 Z5 u& ~5 K! l醃料（牛柳頭）：
( x' }7 d5 @0 v1 F0 d# p lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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做法:
0 y' R; U: L' A4 }公仔箱論壇1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K8 O" b+ b7 o* L
* D; W Q! G. N) a- \% o公仔箱論壇2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇% ], w: X8 c6 T/ i) _5 U
( D- c. ]7 l8 P& ^ U% ^3 E公仔箱論壇3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。公仔箱論壇5 O& Q0 H$ o9 N9 v. h4 G
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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