材料: tvb now,tvbnow,bttvb; B. T+ \2 n; @# r
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 }, z+ i* _" X) R0 l& i. [
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調味汁料： 5.39.217.77:8898% W: f8 c% t4 |
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 b# ], y* ^ h* P9 ~; Z7 u8 R
/ V4 a( a z9 _4 q# X: _4 p, }5 I公仔箱論壇醃料（牛柳頭）：
0 N8 V2 D1 Q3 K+ Z VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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( e- J' W0 G$ O B/ y7 ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F* b4 ]( i# P$ G( M
做法:
9 m' `# Y! [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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5 R3 f( ]# K3 p J& X, xtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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7 ?% B" M. R& w. t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇/ m/ `% t' o+ [; A+ ]2 C: G
# p7 K' C8 {+ z# S J4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。* N, C- [( N* N8 i7 r
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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