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材料:
! m* j3 I; H2 ^# e* j& m2 Q! Stvb now,tvbnow,bttvb水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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調味: % _& I2 L' O" }# T
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙5.39.217.77:88986 E( @8 l& t7 W1 o- w' U2 b
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% U6 E( |8 w1 A) m. G. p' B5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898$ _3 X, u+ k1 b6 H' [1 Z J, g' f
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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/ }$ [" t+ R. m8 E) ]; dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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3 j, j" s6 f3 e# t" T3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。# L/ E7 @* ?/ q4 l5 l' V. u: B
/ ^1 m" H4 U5 X3 E& Q" btvb now,tvbnow,bttvb4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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