[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
; U. Y! D( F2 c0 O. o5.39.217.77:8898墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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+ [8 [& M$ ?9 m% ?調味:     
& c. Q: {4 Z& |3 a' q5.39.217.77:8898魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
3 b; a3 e( U7 j8 P5 `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 h& b8 ]; h; c/ A. l0 B

+ j- s1 o0 v% W0 r/ d7 q4 C( O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。2 A. L' w* U1 U7 l
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。+ C0 x3 h6 B$ k8 v/ v# i

8 h- D5 Z6 z& {1 B0 N. F* a% Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 v' a5 [1 m' K
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