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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


. ]+ E$ ~! _2 R公仔箱論壇材料:     
: N% Y! m5 m' y4 D  Q1 W3 f& |5.39.217.77:8898墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
0 U; x! P0 r1 b1 u5.39.217.77:8898% k# }0 I0 k, m+ }4 r" j

4 m; }3 f8 R. U4 t3 o調味:     
- D( t& T/ f+ Z* ]! O+ Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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: Q, Q3 F) `! O# b1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j, N' z7 N7 ~: M9 b8 ]4 j公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇) k) B5 r  X2 P) u- x
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。
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. U! {0 h# B% v9 _: M' Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |# q, ^, l! i5 S% i* C

: t$ w) k8 z8 P/ ^9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。  v4 h! c2 b' m, V- B, @3 z

8 q* X$ Q7 E8 Y& z  E公仔箱論壇4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。5.39.217.77:88985 H7 v/ n7 j) U  C! t7 a3 ?

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