[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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; ?2 @2 ?; n4 c公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" l( q3 g5 i6 Q3 i
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' Z' g; j+ G
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, P7 `+ A, |% l9 Y* B' d0 Z7 @
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9 ]7 G4 z* Y* |6 L) `9 l$ E, z做法:     公仔箱論壇5 C+ q3 \. Q  K6 W5 R1 X
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s' D4 D* s# ~; w1 X

* e  Y  |8 ]# U+ U2 h  Y  z0 A2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x0 `$ k, k# Z

" N6 D, ^! m6 \" s  k" X+ J/ y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ^: Y6 d' U8 N9 J: q, `

, M2 o- K0 W5 m) }4 R公仔箱論壇4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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