+ |4 ~: s& |8 Y- J+ ]! x% ~
材料: tvb now,tvbnow,bttvb( ]# X9 i% S) O& [; \8 ] ~" N
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- ^8 V7 R* g/ ~
調味: 公仔箱論壇! H0 N5 P8 g k& S f
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇" Z7 ?6 z8 L" K
/ p, J5 H8 R2 r& _, z公仔箱論壇
- g9 d+ f+ S$ U5 G做法:
/ t8 y9 z4 H7 j" M& A }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
" Y0 X" M/ B) j) A1 h公仔箱論壇; i6 X: L! Z2 F L2 ` A" V, W4 }) Z
2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。" G' T6 S: V* Y# u" w- Z P
7 b7 }, @8 P9 G6 \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
' E# K8 K. I2 m: O9 X公仔箱論壇4 a1 C0 n4 o7 {* g
4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。tvb now,tvbnow,bttvb ]! F) v! T/ t" D
5.39.217.77:8898% {' n- e- {4 @% \4 Z
' F7 @+ ]$ e6 d* b; H5 o1 |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-28 04:31 AM
| 