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熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
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: l/ Y, D) V4 n3 {【做法】7 N. z/ R& }: O# y; m7 s! T
熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。/ L" h' C; k! s. @- ?3 I# G
; i5 G7 U' t8 _( k7 a) k; @公仔箱論壇8 Q _% L! N5 ]7 c& h5 N( D& M
【功效】' Y3 R/ `+ ~8 [* s) Y/ }7 @& o
溫補肝腎、助陽固精。
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發表於 2015-2-28 04:28 AM
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