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材料:
9 i4 f, p! v! e, @3 |# _ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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調味醃料（海中蝦）： " N' R. j& @. B3 F% ~
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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3 _) @' B. o) S) c, _ ]6 C! x6 k8 R公仔箱論壇汁料： 5.39.217.77:88980 M' t* Q( n4 R6 V0 D) w
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇5 a. J6 J9 \& F4 Q
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4 [) ]/ k; z2 t4 m! a5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇! H: A. P& G6 A( Z
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88984 y7 X+ ^2 h# G& |( Z* k+ `. }
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z. A1 r7 w' o( S7 f. G; p0 E
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。公仔箱論壇' \' w$ L3 ^/ F) q$ D
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。+ h( G) u1 Z0 |. z/ O
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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