[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒

nt1972

+ A  f* X) v2 Q9 E材料:     
6 ~3 X" b6 |) ~蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& r/ T0 r. n1 n- l- M

& o7 ?- }, f( n0 {( V& ~1 V7 w: E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb. A/ s8 ]' @5 m6 D) v
做法:     
* c1 Y3 M3 U$ m1 {5.39.217.77:88981. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 B5 T) J9 A. w, A9 l
公仔箱論壇0 Q; W6 i: g7 n. {# f
2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。公仔箱論壇! _3 s- q# K5 _; v+ j0 s9 n

* n6 Q! P4 e9 K; h3 S' i9 itvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。% Z4 Y6 a6 @! C; p" r

5 d/ s3 ~. @! g) ]7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。