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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒


/ T3 v  e; E" ~6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     ; }% g8 o5 T. m: Z- L! ~+ p% _; Q# Y
蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)1 c, a3 Y8 O* W- }7 J
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) y& V4 J0 z& ?* d% [4 ]6 O& P7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" j, Q2 s2 w6 `2 Q* \' d5.39.217.77:88981. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。
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2. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 g1 E0 S5 j9 a7 R
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3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。5.39.217.77:88980 q* e* y- a/ O. i
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