9 v) G' Z5 t7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 U4 t* Q% |' u4 Y, |& v; _
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）5.39.217.77:88982 d; F8 B" I7 {0 d5 w
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調味醃料： 5.39.217.77:88983 \3 D+ }8 p P4 v, q8 G! }. F8 }1 [
生粉3湯匙、雞汁1湯匙4 M# e$ T; L+ R" n
公仔箱論壇& c* s$ ?! y# Y( u3 x
& B- s1 m; G0 f/ j/ k做法:
8 f* h' B! @# R5 s0 G! i6 Y5.39.217.77:88981. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 ]. i# y5 b' u6 f
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb- A" ~$ z& q& h* U7 w
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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. |, i5 ]' G' y1 w! Z3 Q+ E9 R5.39.217.77:88984. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
- K4 e8 J6 T% M" U; _, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n) H3 t) o! T4 w9 s' M: [5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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