4 _0 T% E- w" ?6 {: \5.39.217.77:8898材料:
* i. h* \% Y0 a0 O公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）5.39.217.77:88986 ]9 X* |6 i8 c, y4 e
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7 D# W6 G K8 z# R0 U$ w8 m調味醃料： ; `% [1 {- C* p7 |/ g5 x) i' t
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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5 j2 b+ S4 {/ r4 a( {& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 x z; s3 G9 |& Y8 Y4 O
做法: " O' Y( l( |! q- b6 L) ^$ {
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。5.39.217.77:8898- x c2 A' W" K: F: z4 T
6 s: V6 S* v/ M/ |/ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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* Z: l4 g8 t' A4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.77:88986 H3 X5 y% m5 }( l. O# V [
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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