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材料:
1 M* L, y" X! A: S5.39.217.77:8898大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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( j, H1 [2 v' u5 Z# D' N公仔箱論壇調味醬汁： 7 v) `9 R% H! I5 ^$ D
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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做法:
$ B8 ^" T6 B% g8 F! a) s: |4 \5.39.217.77:88981. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。2 ]" o7 F+ Q6 i6 ]* w5 m# a
2 b/ b# t7 I( htvb now,tvbnow,bttvb2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。5.39.217.77:8898' y: M) ^! o7 E0 m+ [# L1 i2 g* b
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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