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[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


8 M* o6 T- W; i) k材料:     
% d( C; A& ^/ B. w) l+ P& o大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙公仔箱論壇8 ^& N, I" [; |3 N5 I* f
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9 H# G8 ?) d0 ^! O; v/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醬汁: 5.39.217.77:8898. K, U$ Q% x! z' i5 ?+ ~6 n: e% b
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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% K( g2 t+ @/ q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; j2 C1 y- e7 t; `% y' m1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。5.39.217.77:8898& G$ y7 H4 ]5 c5 a- r
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。5.39.217.77:8898. H4 j  V9 a2 ]
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 s- @$ v# |9 H
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