, a) D f1 [2 t- U材料: 8 ^0 G) ?% r& u+ |7 c
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙0 L5 W$ u: Z+ f# b' o }
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: Z* t) A4 _0 O1 V# ^* V4 A0 ?3 I5.39.217.77:8898調味醬汁： / d) M/ G- u- K+ u8 I
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 B& G: t, N. L+ t6 i
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做法: 7 U6 A! G9 |0 {+ u
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。5.39.217.77:88986 e( N9 f; S& F; }4 a; \& M
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。2 ~" H' v+ h- b
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。! S0 b. I# ^# m/ ]
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。5.39.217.77:8898* i: w9 T9 Q6 g9 Q u8 t, T% A0 J
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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