[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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0 D- c2 Q/ H" s4 z公仔箱論壇材料:     % W1 t8 B. c$ C$ f! O2 x
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ H9 A4 Q0 V4 z9 N: Q

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做法:     
1 E; R1 U" y8 R5 \: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。5.39.217.77:88984 D0 K5 z% b3 N8 g- P1 ?( V

! s5 J' J' j- x9 w  e5.39.217.77:88982.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。公仔箱論壇6 j- l2 ~6 R4 a! }5 K

1 t: l; X4 j. g/ `& i2 W1 t公仔箱論壇3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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) ~: W( A$ r( r# C' ~8 A# U4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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