[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    tvb now,tvbnow,bttvb- z8 [# p7 ]" ~1 V) D
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 |% g! s" l# g: A

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- p& i$ s. W- K公仔箱論壇調味醃料（鮮魷）：   U3 {7 }2 s* @) I( X
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& _  q1 G" h
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做法:     
! A5 k6 l: N2 B2 x3 \: H; T/ h1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。9 l) \% V. P3 O6 v, v
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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5 e8 S* _4 h1 _& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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