[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    5.39.217.77:8898/ }' h$ v/ }1 O& C6 a9 Z& t
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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1 m0 _' P& V: u# K9 P$ |' l7 L調味醃料（鮮魷）：
( h, W( F# f, S! I. q' F8 @( T食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
( _9 J+ D. e# b  Z1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 D1 k$ D. F* L% c- b3 ^
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。4 [& B  \9 U" h! f& V& ]

3 Q+ {: q1 J: c5.39.217.77:88983.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。# Z* `7 k* M- c# X( O
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇- _% m+ Q0 {& V" _

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