[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     5.39.217.77:8898+ ]( k4 j5 t/ H% ~0 g/ p# v3 q; r
薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙
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調味 調味料（餡）： tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 }. y+ X9 I
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  d1 i) Y! D, i0 R0 k( b. a1 J
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8 v: Z8 S3 Y) ~/ @  t# x; @4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:88989 h, `( n0 N: L7 G6 ^  ]
1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。* |# V0 |: t3 f# p) {6 j3 v9 n
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2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。5.39.217.77:8898, D9 u; N+ T& p( J

2 Z  u! ~' K; V" }( i# I& Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。! g; y  h$ ^9 c% T