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[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦


: V3 ?, H, [1 x* x2 k/ ~& E+ @5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇! }1 p, A9 k+ a' L; `; B  d$ u3 S
中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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: M$ t, I% I. ?# `5.39.217.77:8898調味芡汁:
1 u3 Y: `7 S2 ]5.39.217.77:8898水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙0 ?" b6 C8 E2 w/ E* P# ]4 {

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做法:     % r0 q& W& b0 s+ D
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% `) x3 b- P$ ]; A: f
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2. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 c  x% M: r
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3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。
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