在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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$ v+ t" m' Q$ G# C! }材料：
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* {# I, q, g7 w0 G公仔箱論壇 嫩豆腐1磚
Z3 L, F( G* a! t9 n 雞蛋1個 c- g% K4 V8 M. R- m5 C5 P3 n
蔥花少許
5 ~) ~% {: C* Y公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙
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生抽1湯匙
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; M* }2 ]3 Z8 V: S2 O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& J; K; ?) h- J8 b1 i公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。公仔箱論壇1 `" y8 z3 o: ~
* }2 w* k2 H& G# G' E8 P! E: Y 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。5.39.217.77:88985 K! [) F% A2 t" V1 `8 @
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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