在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！1 u, ^- j1 B5 u* B2 d0 B
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 h! b5 ]# r2 ~+ k7 Q2 }4 `
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材料：/ d0 p, ^" k$ _
絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( o! D6 W% d. Q0 ?
嫩豆腐1磚
( m1 B5 K, J+ @2 p# S" k# Q k% c公仔箱論壇 雞蛋1個
- `5 f1 m& u3 V8 b0 w 蔥花少許
6 U: w, ~* u$ A2 U/ I5.39.217.77:8898 胡椒粉1茶匙
' N' L3 f3 \5 _! J g1 e 麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' G* K$ ?: {* C Z% `3 [; K
生抽1湯匙
2 ~$ `0 F5 B' X. P, B% b! a 熟油1湯匙
! H4 ~, X w7 y8 f" c0 L5 d0 X8 h& R- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許
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做法：
2 }3 z% e. `+ L8 q4 q5.39.217.77:8898 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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+ F' s% ~. `" ^& E0 Q# C1 T) U5.39.217.77:8898 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。5.39.217.77:8898' f4 T$ |3 r0 z' W2 V: }
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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