在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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: X6 i9 \$ I) |% v; ^3 Y5.39.217.77:8898這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. L- L8 B+ ]' A! Y. G
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絞碎魚肉225g5.39.217.77:8898, S, j7 h3 z1 B6 J
嫩豆腐1磚公仔箱論壇2 q! p0 s0 i. X* t$ l( Y; V
雞蛋1個5.39.217.77:88988 T: H/ H$ H# D9 o7 L8 | b
蔥花少許
/ v* h1 U- \9 q: C) y+ ` w yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉1茶匙
) N) ~$ [& i) \0 L: D& l! Z) n 麻油1茶匙
6 B$ f7 J7 g! D* r7 |公仔箱論壇 生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb E4 o$ \$ `- y# Q
熟油1湯匙
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9 E! y* V0 X/ c! i) G公仔箱論壇做法：
) G7 u" Z) y% P' p; `公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。6 K/ U& K7 M* Q ^
+ R" ?: y, k. }6 M 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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) o. N, `; f9 T. V. w5 o" p 公仔箱論壇4 p \# m! B& s9 O) x* o1 {- |
又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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