在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！; d/ \$ J' Z( Z! x
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
1 D' w% r% [) ~+ s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g
% F( S8 T( f2 u" @, R; b- c5.39.217.77:8898 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb1 c; ^: Z5 ~/ l3 G& A
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: ]$ {, x7 j7 y
蔥花少許$ J$ v0 `/ d* d0 T' M0 l
胡椒粉1茶匙
2 f- C9 h7 K7 Btvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙
' F' L* f1 U# a9 L' t公仔箱論壇 生抽1湯匙
9 S1 o+ }1 e0 j公仔箱論壇 熟油1湯匙5.39.217.77:8898! }7 M+ j8 I6 ^& a5 j! i3 r* {0 J
生抽少許
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做法：
# V( H x6 t0 `) O6 h 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。( L# e, E* R$ ^
4 U' c3 t8 l0 F# l: C 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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0 p6 ? f1 V' L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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' X1 s* V1 e/ {- ], |公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。5.39.217.77:8898& I+ ]; {/ M3 n3 W3 W3 c
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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