公仔箱論壇$ D. @) l' u* d$ X6 A& t
材料: + T! h3 P0 ^. u$ d$ l7 ^. l
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77:8898; I: N' x# y! P
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: r# t8 j5 C( Y2 X( q" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 K5 e" y% D& U/ [: Z: y# a/ L% [5.39.217.77:88981.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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) A6 p/ M/ T) [2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。5.39.217.77:8898% d8 V+ _7 x% W9 Z
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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