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材料:
% C9 B; ~3 {: S; A. M0 T. C( ftvb now,tvbnow,bttvb梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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! d, s6 n& b# U/ G3 ?# k4 t5.39.217.77:8898調味醃料：
6 f/ a3 t, a, H/ x+ Q( U生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( T; i' Q" Q" c. y3 R$ n" V, U芡汁：
0 x |& s; w( P水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇2 C! { r; c! S0 G
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( }8 w2 s( r. Q9 M! Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 {6 a' B- N) M" d, ^
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
9 k& b0 P4 H9 X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n- \& i/ [8 k; C" t2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。1 g( s6 R4 [- Q0 f; C; t! O
g. m. k% v# [# l, g; c公仔箱論壇4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 E, L. Z; |5 N/ v8 |$ ]
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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