8 K9 x' G& ?) D% ~4 j& T公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇. w' Q7 X" v' N7 B8 E% T3 E
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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( i- _3 l6 a; }. q; F* w5.39.217.77:8898調味醃料（黃鱔）：
2 Q7 a. k8 s! g6 X檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 公仔箱論壇+ r/ J+ t3 p$ E/ M) N- ~5 w
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汁料： 公仔箱論壇! |7 n6 k5 J7 B7 S4 O; `
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙公仔箱論壇 B; b& u6 m: Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ \# C7 Z0 C' p
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- R% g/ g3 R/ g8 v2 `
/ v) p" Z; o9 t6 R$ Y+ @5.39.217.77:88982.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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