5 m$ ?1 |+ |9 Z. ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
" O6 B( i$ T$ k. N1 q% C ]黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙/ l8 I( G$ ^" {" s/ p
" ^' R" l5 v1 p. G3 V" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e1 q3 O% P/ d/ C$ _3 i6 }9 \
調味醃料（黃鱔）：
8 W# T) e, A. {* K* h公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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{' O; l$ |. m5 H/ Y* |汁料： ; Y( q- H- m" I$ m1 V4 T
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙$ \4 D* [; s! t' t
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- j* t5 o' `) d: {3 G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# \) |4 u; X1 ]1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 `5 v5 j3 V
4 T3 i0 H7 i& R3 p4 J2 x3 U2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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/ ~! Y' O) s- wtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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