' M9 M$ @3 y( d8 q公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇8 q: q9 t4 K- B/ R1 q/ T' ]
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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' f; v2 N/ U4 Y- c公仔箱論壇做法:
7 h9 h" h( s) y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
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9 k' q& t! q& U& S6 `2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。5.39.217.77:8898/ E* h( c6 L; Z
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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