2 f0 y( E5 ~* u3 V- D: C- p& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898; X. w7 R2 q V' b
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量公仔箱論壇- m d5 ^ J+ ~1 Q/ o( H: e" G
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% c8 u* D* |* Z2 p4 y做法:
( G& O4 D& y5 @& _6 {1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
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( U) T" }0 o$ u! h6 |2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
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& g* P/ [) ~, H3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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