塗抹蛋白的原條焗魚，金黃外表上飯桌定必令等着開飯的親朋友好驚喜萬分，吃前才把烤蛋白外殼敲碎取出魚肉，這可保存魚油和魚汁，更原汁原味。烤焗的魚可選任何鮮魚，但建議用烏頭，焗好後黃油自魚腹滲出更香。
" Z& a- t3 X, \2 stvb now,tvbnow,bttvb
7 M) O( n. I* Y9 R
8 G. _. |3 y3 h7 L& U. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b; z' c* L# i% \* D" E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% K6 Z& q( P4 n5 [1 m公仔箱論壇鮮魚（留魚鱗） 1條
: U5 A6 |7 J! h pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 約3包（454克×3）
* v6 K" g0 w& A% O- N紅椒仔 2隻
4 y8 M: [6 a# |0 @# Q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 120克
: f7 [) c1 |9 @+ o3 Z3 o% b) Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& M5 J8 w: e" b" l
油 1湯匙
Y4 i; F3 J8 N& C1 O3 G檸檬 半個
. p: s9 h* y: |9 O/ T4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L, M' x9 f( k/ C8 \/ F做法：公仔箱論壇! R7 ^+ i3 V( _ E; W
1.紅椒仔對切、檸檬削皮備用。蛋白加檸檬汁稍打至半發起成軟身蛋白泡，慢慢加入鹽拌勻成蛋白鹽泡。
, m& s) c, Y* g3 u$ |tvb now,tvbnow,bttvb( Z. `6 a( g' Z' Z# K' { L. \
2.魚去腸及鰓，洗淨抹乾身，用油抹勻，將紅椒仔和檸檬皮放入魚腹。
, |% }/ K* n. k5 ?+ Z5.39.217.77:8898
# m7 x9 t! }# `0 Z1 ~# w3.焗盤鋪上錫紙，先在盤底放少許蛋白鹽泡，放上魚，在魚身鋪上蛋白鹽泡，以湯匙協助勾勒魚形和魚鱗狀作裝飾，放入已預熱攝氏200度的焗爐焗約15-20分鐘便可。5.39.217.77:88980 o, J! o8 D3 S
9 k7 d5 w3 P6 e% E- f' `5.39.217.77:8898- i2 G0 x, O( u% {2 `
小貼士：
5 R* [1 ]# m! O. W" C6 s9 o0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白鹽泡在焗好後會變硬身，先製作魚形及魚鱗狀作裝飾，令上枱時更美觀。 |
發表於 2015-2-20 04:28 AM
| 