材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ C' s/ p- B [( g
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 % h; _/ Z% D% K; ]4 [
3 r+ V2 z# ?. ?/ P; H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r2 o, p0 V' f* N: c& T公仔箱論壇調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* O. o7 o+ n) u w
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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9 n! P' E9 O U芡汁： G7 L% _* t" _0 r: L& u
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半; ~# L+ c2 U1 h8 y4 C
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, }6 P. `5 b" j5 k) P
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇8 ]- s/ p/ s( \4 P% B7 E* ~
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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. ]" B( v1 f& `9 e: H/ C5.39.217.77:88983. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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5 E+ c# k% @( {8 V' {4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。7 q( Y/ Y3 z i) P `- o8 c
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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