材料:
6 @2 `# ]' W8 y$ G; ]5.39.217.77:8898臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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% A# A& k7 Z/ B0 z9 K. i! F* [1 h5 a" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n: S8 {; Y: B T- u
2 H1 m L6 K# O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, `0 G3 X @$ q6 Y
調味料（豆苗）：
% }/ }/ n: e! \' [. y8 @$ V( N6 m4 v油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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" u' k/ N3 J4 p' F; w) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 O9 Y3 z3 T8 ?7 \, U
芡汁： 6 _4 `7 z9 Q( m
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
4 ]+ B3 [/ N5 @- }1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% j# e6 M/ z: t6 ?; k3 w
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* S' ?8 c! u" b* R
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。5 r* E/ C$ Q& s/ |( e$ }% {
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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