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材料: 公仔箱論壇3 u9 T1 n$ G& f
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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) V. B' ?+ l8 m* g! V1 H. W* \tvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁： 5 J% C3 [% p9 G& k
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- J G; b3 R) [+ k' x3 {
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做法: ; o! e2 _9 ]$ l4 @* Q8 _
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2 e( K# W' a M7 S- J2 D9 y( g; s3 p2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。5.39.217.77:88982 U0 I) W3 Q: |. @6 k1 P3 l ^. F! @
' s. ^: Z2 r& Y3 R' @& @- Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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6 _6 N& M0 B+ L. c4 c( A/ }& E5.39.217.77:88984. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。公仔箱論壇, |( Q( {7 C: S. f3 Z: ^6 W
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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