[中式食譜] 鴨肉臘腸生菜包

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8 t9 e1 M, [, G9 f3 X公仔箱論壇材料:     0 J( D- y5 ?: j
臘腸2條、急凍鴨胸1件、馬蹄粒3/4杯、芥蘭莖粒3/4杯、蒜蓉2茶匙、生菜葉10數塊
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調味:     
0 m; k  ]; f' H5 b! G1 f  i! D清水2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k& j* b% ?. E* d: J+ J6 [

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醃料：
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9 T% m1 n. s* o: e, P# d做法:     + H7 ?! U" Z/ p) C
1.將全部材料切幼粒。
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0 `& R2 a8 z! t! q, U5.39.217.77:88982.將芥蘭莖粒汆水及濾淨。
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8 I8 ]  V4 Q+ c8 a- n) n# ?5.39.217.77:88983.燒2湯匙油炒合鴨肉及蒜蓉，加入臘腸粒炒至有香味。加入馬蹄及芥蘭兜炒，再加入調味料炒透。9 m( G0 `  n, [9 F
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4.上碟，品嚐食時用生菜葉包裹來吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 _( m4 O! U3 n, }- b

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