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材料:
2 R' u- d, n* z. ?7 P牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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8 x5 R' Z5 @9 f8 z7 s- n7 s4 _6 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ ~9 Q: R4 S N
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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7 S) f/ M O5 E- Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 X7 o" m2 O5 O% u, i5 E5.39.217.77:88981. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。; {( n. @4 O8 {3 d/ [+ J
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。% V0 ], g1 m" \' p+ ]' E$ M+ k
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb) W$ O8 z: M. U& G1 b) W
4 b5 x$ X3 y) V( E6 F* k3 T' _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; @% _& b, p; _
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, g) l- {% t4 U0 D/ p8 Q
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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