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[中式食譜] 牛腱麥米煮


# J, Z5 |" ~1 K1 v: M+ [材料:     
& p" @9 K+ ]! C+ Y! ttvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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8 y3 S9 y7 a  s; k調味:     
$ m& f& |6 e$ h白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙1 {/ d- ~: A; N  f1 h
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做法:     # u% l" ~  T. q, y9 O
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。公仔箱論壇; X- E9 b, o9 g& Y4 Q6 w# B1 p/ {

0 F- h1 I7 c- q* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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% Q/ g4 T& A. U+ D0 O* W9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb# V8 h- V" u' ]2 l9 Q, n+ i
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ k" T4 o4 \6 i5 ~' J

) I0 S9 z8 @9 `/ I5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb  C% A* X2 B6 G/ q# O) R9 H8 \% w
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