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材料:
% T2 Q' Q+ [. B# ~! f, b5.39.217.77:8898節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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- e9 K% A0 k2 }9 g" T: ?公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇$ Z- E) J2 s* W# c8 [# J: B5 [
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇9 E+ M- P3 K2 y0 i* u
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' ]* o9 F, H* u- h調味料： / o4 d) V, `$ G% l% ]
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' l* p+ Q5 L) ]( b! i做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' O8 M7 R" }0 O- @' j4 K
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。5.39.217.77:8898' \! E5 ]% r I' e( Z: L9 s
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' `# K: P( y% a. M+ o. P
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。5.39.217.77:8898+ A3 K9 c5 v+ Y! i4 S2 F3 [7 J$ \3 c! h
2 J% O2 [7 p2 z1 {% X/ m. Y$ {4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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