[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     5.39.217.77:88982 \4 A3 u8 `: P3 z' E: e
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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) m- d# [$ F8 {% E! k調味芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 C8 B  N3 V4 T
水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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0 j7 T& B: ^& S; a6 q4 @* X做法:     公仔箱論壇7 I9 ~2 u9 R; r% F4 W! M
1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。5.39.217.77:88981 E' ^. N% V+ E  V& @
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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