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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. |; ]: ?/ m# _
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)公仔箱論壇; e& z7 A5 c3 F N" _: H
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( W, T3 i5 o- ?* v調味料(一)：, a( i! K+ p$ L* A
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 公仔箱論壇7 ?3 M$ o |( `/ H
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調味料(二)：
) |, y- h8 [) T, |/ b. G$ Z公仔箱論壇水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
# K+ |( c( w+ f; x公仔箱論壇5.39.217.77:8898* w7 n& t& p6 Y* m8 v
6 y8 h& e1 Z9 \8 C! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
- n+ j; t; z" s; Q# }% z1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 J8 ?' J/ \( o3 J+ F
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。公仔箱論壇 Z; ]7 Y- E2 r/ H
% G* S( I. ]6 ?4 ]/ L% J( V3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
8 J3 d' i1 c: c' f1 t! u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {0 Q# T: e7 D3 b6 H& t$ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。5.39.217.77:88988 j2 e4 t8 F' f; R* C% C& O4 n2 i6 s
' } i$ |; T5 I- j' z4 @6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
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