材料:
3 l h3 [5 A pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料：
7 {. m1 p$ E/ ?* e* e' t6 C$ dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb; F4 H. f% b! ^! N$ y9 m+ h `
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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! o- |6 a4 J! k, P/ c0 P' ntvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" g. A5 r0 @ Z* E4 h7 X
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.77:88981 ~- e$ v* o Y6 ^( c
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做法: ; X& T1 ]" c# F- L1 J) S
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: v- ^/ S. d# S0 C
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。公仔箱論壇$ J% P2 i E5 a- }8 N0 m' \
; w/ X: e# a4 P |! j# u5.39.217.77:88983.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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