材料:
$ {/ }# {& u; c% f, T# k公仔箱論壇腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）5.39.217.77:8898( H& m- @# q( y/ X7 W/ k
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U: M+ u. h3 r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ( W& }5 X' f( `) s
生抽1湯匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898, j) v+ C' T( B( K* O
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調味料（一）：
$ z9 h& T# [% z: P5 h) O% |1 a" w公仔箱論壇薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. B/ Q. |" e5 _
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6 o+ F. r9 \/ [: \: f2 N4 e公仔箱論壇調味料（二）：
3 {, `! F9 i% S" E& @/ Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇* @5 X& i% u6 E3 c, ~
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1 X$ C- l+ Y" ^做法: 5.39.217.77:8898: {" @ k% B7 d, @
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。1 P7 E+ ^! a4 p& ]$ ]6 d4 ]
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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/ F* S8 G+ W$ u* B3 c. d5.39.217.77:88983.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" b1 Z" @; E& t( p4 p2 i. b
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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