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材料: , Y0 [( d$ R% V( ?& k2 V/ M
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味: 5.39.217.77:88981 b% j; G- J9 L( k! J; `4 j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙& d# f' O' J: _' p4 k" Q, u5 D! N
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做法:
7 [( u. B* b4 c3 q1 I7 g7 _5.39.217.77:88981.將?黃切段，乾蔥切片。
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* r& I/ Q5 V$ j% \0 H7 u/ g2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2 Z( f; p( k+ M+ e% q; f& s* b' T7 _+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油，將乾蔥爆香。
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$ |4 m/ j& b* W$ }- L+ s6 T5.39.217.77:88984.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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