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材料:
# h5 g. J, K3 }. c9 N0 N {* ?; t* x5.39.217.77:8898大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙5.39.217.77:8898/ \! }3 g9 A' g8 c# Q3 p* @9 ]
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, y& H8 a% O8 F: I! N$ I) r, A( ]/ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% A; }; |8 c8 H
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法:
* a0 ?; @& N3 D+ p# q% ]# Q1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 K0 [* f8 z, ~$ E. f
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
% X' U% p7 d5 m+ F, `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c8 B* X! u6 ~. `1 |6 N3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。, y8 ], Q9 y3 j" C
2 Q7 O* o. T v( P! k, L* L4 [4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。4 |' p) {% j8 c
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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