[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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7 f: E  l. e9 o0 |  K& Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 i" w( [& @, E
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 X  w$ x) n1 s, t
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! f4 R8 e0 m1 C/ [" V  ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% a/ ]$ q8 l" d8 }2 Y+ }, F! U% z公仔箱論壇麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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2 q0 y! M, n; O0 ~$ R公仔箱論壇5.39.217.77:8898* b3 ]' [* R  f/ [% P9 G7 U2 o
做法:     
& s: ^# z! c% o+ m5 t/ f1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88989 S: Y0 t( l' x* p" m
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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+ C, w! k* b" N7 r/ V5.39.217.77:88983.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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