4 H D3 y9 r( s; S% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
( ^- H4 c* o. V' x大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料：
# g% U$ `. R, G5 F8 i4 G麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P' U0 y! C6 k( c0 ~2 R
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6 `" e$ v0 J, `7 B. Y公仔箱論壇做法: : r/ G6 E9 \4 v, l
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 x3 v* S/ V# o0 o1 H
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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1 g: M. O3 e9 y4 L7 S2 M5 h7 w" I5.39.217.77:88983.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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3 F0 w' S( j9 D( P/ R& d5.39.217.77:88984.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。5.39.217.77:8898( ~* H; ~+ I; Q# U
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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