材料:
* s6 E: f3 a" v臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)：
) P9 }3 T) `" h. x! C9 Y6 g薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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% l: e- J% k% r6 [. F1 P5 [芡汁(二)：
' R4 {4 V1 R- J4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇- k2 ^( W# `* u2 V) M
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芡汁(三)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 g; L) o/ ~' L5 F2 i, Y! w. i
蛋白1隻
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2 a7 e7 h9 N$ g做法: tvb now,tvbnow,bttvb% l \! p- b" L+ @
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。1 e5 X" F' s5 W: l; G& J1 G
, [# s8 x2 b; l, |7 w, m6 A$ l, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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8 V4 i9 h J' ]! s6 {7 w公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 {% o. F: F9 v
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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