材料:
/ c4 b/ n' w1 J! a% I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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: F: x/ l& Y: H0 G& n$ w; m; j0 v9 Z' s調味芡汁(一)：
/ r" Z4 j: h, L2 p3 H( q5 ^薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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4 d6 m) o. g5 I6 S% \芡汁(二)：
# \% }1 X, J6 {2 T( h# v5.39.217.77:8898清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898' s3 `& t( Y+ p$ W2 d& s9 D: T% Z
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: o4 {/ J$ f1 c2 e6 W0 x6 Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： , y) s n7 u# @! c5 v8 w1 J4 e5 Q
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b( @9 B! L2 B6 P( Q' D2 G做法: ' J9 ^! A: L- x% E% ^; w& N
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。5.39.217.77:88983 u2 \ U2 S f7 `6 u
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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* j2 ^+ A% s# M0 c5.39.217.77:88984. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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