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[中式食譜] 素蟹黃臘肉燴豆腐


7 C0 Z  _) R: ~' d" }! f6 k5.39.217.77:8898材料:     
- j# q, M3 L1 A" s- Z# r% w5.39.217.77:8898硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯(蒸熟切條)、臘鴨腿3/4量杯(蒸熟拆成鴨柳)、乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半(切幼粒)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙公仔箱論壇- F. @& E. c6 ^7 v5 \" {+ X3 ?
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, X# o. D  h8 h. b( r5.39.217.77:8898做法:     
) Z/ Q2 [4 f. [; v1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切大粒備用。
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。; W) x5 G; [+ x' w: T

! p/ D) ^& G, V" E0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合,加入硬豆腐粒,注入雞湯及1茶匙魚露,燴煮至收汁,以生粉水埋芡,上碟。: m# q) M" G3 g, v5 \, z# m& R6 ]: s4 B

. |+ z2 `4 H  G/ G6 v* o7 t公仔箱論壇4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油,以慢火煮腍收汁。# o5 s/ E' M$ o- i' e6 p! T

+ S( o! T& _4 z  Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料壓成蓉後,用少許生粉水埋芡成素蟹黃,淋上豆腐表面,再撒上蔥花即成。
( N5 c. k6 p- X1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 E) t5 P6 H+ H
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