[中式食譜] 麻辣冬筍絲

nt1972

公仔箱論壇  U3 z% |3 _, ]% C6 m
材料:     ) ~6 k  R8 p% t
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
, E/ Z! Z7 ^4 |! `* {
; h0 y5 j# [+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2 J- F. ]/ n1 R: n- z/ s; }
調味:     * v, z7 N( u6 ^. p  b
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙8 K$ G; T7 p  q9 H4 W

* w/ ?. ]/ ]. h8 F. @  p7 u5 K做法:     1 D: T0 T% Z1 O4 o4 k
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。tvb now,tvbnow,bttvb% v! q) p' P  U

. S1 a9 S7 @) Q( B2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
* @$ E4 d! h+ d# w0 `6 L" P7 Y( r- C5 J: H
3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
& a- |- V4 _( F2 F/ p6 H# R5.39.217.77:8898
: i8 S: ~% W' f' k4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
# ]+ S# C% \* `. e4 i! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; v, {& v1 |" t' r, v+ h& k
5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898* t: S+ ?( ~# e) P  I$ }  |( f/ ]

6 U( |' m/ S" R6 t3 Q  c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 h1 ?) o- G4 \: X% p