8 v3 w3 {) ]& e) e公仔箱論壇材料:
( \ P: o7 H" }' r鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙. B2 K* Y+ w1 T
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調味汁料： 5.39.217.77:8898" _/ L( W& p4 K
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 e% C% F$ h5 R. M' u公仔箱論壇做法: 5 J! C; B' r0 |2 M5 v2 `8 ?
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
8 v1 W f" [) ~8 g) F6 j @9 f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 B5 v' }3 s3 q
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。5.39.217.77:8898! b% J8 n6 H- t7 T# \
! G+ d0 ]+ w6 C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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