材料: 公仔箱論壇 h2 y% n! M6 e4 Q- Z5 a% A
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
! H/ F" O ~6 d; p3 o( r, Z5.39.217.77:8898
1 P+ y F2 h/ }4 f3 G公仔箱論壇4 k; q# d, Q3 }5 T
調味醃料： 0 M* J9 A7 j- \$ u) w# l
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& i' w5 j( q) X2 G
9 ?# ~6 c& d0 y4 D( t/ w5.39.217.77:8898
6 H* e7 s* d4 h8 A# P. O$ S做法:
) s Z% r2 y+ z: I3 p2 y% qtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
9 j1 E Z. m( j9 G2 ~
/ f6 P* j# D& R K8 I2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
0 N( z9 \" ?7 X0 Z. m* O* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# h# x0 A$ j }- p0 T
3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。6 _4 Z# ~- ]$ P
公仔箱論壇1 m! d: D [1 f
4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898- T( l' g5 I- @$ l+ ~
5.39.217.77:8898$ K$ H9 e8 R5 n* m, {2 g
5.39.217.77:8898* F" s3 }- m% m* t) r0 t3 i" F
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 