4 Y$ p3 d& I/ I* P+ d1 D材料: 公仔箱論壇* ?4 D w8 h% Q9 P2 p1 s# \
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料：
( ?# n) @- h# m( B5.39.217.77:8898鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:
; A! x. l ~, X) q2 L1 A: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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* H; @" H. E) w* a. h$ T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。% E* K. H- h7 y9 h S5 s# ]5 p3 g
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。7 E9 V5 P& j" O
: g' K5 w7 q+ q0 s* W+ Y$ U4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898# O3 J# ]/ W4 |7 Y
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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