[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     / ^3 A/ h7 W* l* X  c' m4 v
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 M+ X# m4 {( l

- z; ~5 z* s+ p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 P5 f+ o7 A( Q" ]" [
調味醃料： , U0 Q; U2 r$ [& l
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 P% c2 Y* `" Y. p* |$ Q: `0 |' q3 q4 G做法:     
3 j( c: k+ x, U: p& a- [4 l" Z; R% _/ N1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。% W  w3 p! r' D

9 M& H% b: t. z, m% e! a2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。4 B& G- |+ u" e) Z7 f

4 j* M7 y3 a" x% K0 N$ l/ |! z0 M9 e公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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" e1 Q1 q: Y4 x3 |5 `3 d. o4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。5.39.217.77:8898$ E3 X" ]5 T' e& n! ?
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