[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
# q2 p, e" V4 P1 s8 n5.39.217.77:8898鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
; A9 a! q+ A9 g! m生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) x, G2 ^- s$ b, T- ?. G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# t+ ~9 L4 g3 A/ k7 A+ \* qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
9 G7 E: J2 I5 _8 y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]) \5 {1 ?7 W/ N5.39.217.77:88982.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。+ v( {) \$ @& e; D
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。5.39.217.77:8898; S3 x5 ^/ c( p" a0 V) L
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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