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材料:
) t! I1 T# }6 ?! s+ f; ztvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）5.39.217.77:8898: z# X1 v3 w6 R6 [3 N: x' ^
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3 J Z5 H; }8 t0 y4 W$ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb) K- ~2 _9 l" a/ v7 Z% H7 T8 y
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ T: a5 \1 r# W/ b+ ^- T
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芡汁： 公仔箱論壇0 S1 \ R0 ?$ K0 X
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙9 w# Y! n" t- Y6 v" m7 ~
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% [' A8 b; q- u7 D7 l8 d0 ~# G& q$ \* L公仔箱論壇做法: ( W; T5 l6 J. p
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。9 ]% e7 ?6 V' O/ m
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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! e: O& z) J Vtvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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