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材料:
8 T( d8 z! k2 G7 F+ y5 w8 K* s5.39.217.77:8898煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙9 m) h' ~% @. ] a: d
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調味蛋糊：
/ w+ I8 g3 _0 u' {" t- \5.39.217.77:8898雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
. X3 v7 z* L9 C4 _1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 F5 q/ N4 z8 K! d1 }
q/ O! J; J8 N+ t; l+ x2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。) ~% p5 f+ w3 A O
M6 u2 \( A s8 \- k5.39.217.77:88983.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。 ]! n! R. Z9 D; n* G& }* c/ K& I
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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