; L- ~& _# j* q' }# @) H- @公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 K$ X. r" K: W; C; g$ l/ g; I
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙3 J( [, X* ^/ _9 X. x; j+ i
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調味醃料：
: W* P8 R z; N+ i鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:88987 ?. ?- e4 f! w6 L7 h. E9 G; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% I% C+ U B3 _ d7 i
3 e) p) i8 ^1 W0 {" Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
" g& B! `8 M9 [0 \) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.77:8898, N3 O) I+ W% |$ _
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。& ~/ A8 |. d$ R! s3 Y; o5 g
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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9 m2 ^* B4 L% }9 u3 G' s0 I4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。/ C. G+ Y3 w: u1 o" ]
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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