; r" ~6 i9 ]# v7 w+ l
材料: 8 \" n$ l' ~2 m7 ?" o
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
5 T. t, }" O4 e/ E YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r( ]2 W" B$ t
% K* ^" P) J0 O% ~' g# b, W9 C, n
調味醃料： 5.39.217.77:88981 n+ C& O% P( n/ N# x# `; Z
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898* ~7 z E* M' J+ z4 n9 W: a0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 N: X% }, \" f
; Z9 Z3 | _: w% P. ^) c/ J8 P( m公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' f! A- m* h% \* j' \
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
/ ~; n( J: x) v) y4 F& q3 ?) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B1 n7 j3 w7 I% `% ~5 O2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
* f6 H4 O3 l. H- G8 }; |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ Y. L8 w9 J, o
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。& B2 S- ^& }& [( ~5 V
# M5 F L1 R& \9 `. X
4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。5.39.217.77:88982 n5 z, O% z# }4 f: z* B
, T+ }' E* g' Q6 z! k8 u
|
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 