8 k) S6 Y+ w. O$ r) w公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898/ K$ Z7 r( c: G J4 V' V
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙5.39.217.77:8898( f: m _+ U/ [+ @
& }& o; U+ f3 R2 Q& ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o9 e& {. {; {& x$ q0 R- J
調味醃料：
" w6 _* a/ I) J) a6 K/ h+ Y0 \鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
5 P. W3 }/ J/ G7 S; M5.39.217.77:8898
; q# K" ^% [6 A8 J6 l# X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `' U2 R% H5 L0 m" R做法: ( B- M& H$ {; M: P% W$ {
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
( l, Z, k5 w6 @: k' @( ^$ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 V; f! V+ H. t) a: ~3 E# r
2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
1 ^$ L) s: ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. i l, V7 q' e公仔箱論壇3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
" Q9 g0 H! I8 p% O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 Z3 ]% I& t0 d1 M( @
4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
$ C( B( p. [; s( z0 Q; l; t5.39.217.77:88986 m+ a+ c8 b- R% x! m* _
|
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 